Ресторан «Гроза» в Костроме: лучшие гастропроекты России

21 Просмотры
Издатель
В этом обзоре мы посетим костромской ресторан «Гроза» - где сочетаются старинные кулинарные традиции и современные тенденции. Ресторан получил серебряную «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса».

0:00 Ресторан Гроза. Кострома.
1:15 Паштет из копченого сома с попкорном из гречи
2:36 Рийет из форели с кальмаром
4:05 Домашний оливье с копченой форелью
5:20 Костромские щи со свиными ребрами
5:49 Кологривский гусь
7:03 Зразы из галичской щуки.
7:53 Гратен из айвы и Татен с грушей
9:56 Шеф-повар Антон Рубцов
Категория
Рецепты Армении
Комментариев нет.